「GOSSIP PENTHOUSE」は、シャンパンがメインのラウンジスタイル・ダイニングバー。
シャンパン・ワイン・カクテルを楽しむことができる新感覚のお店。
大スクリーンに映し出される最新の音楽と映像を楽しみながら、カジュアルイタリアンを味わう・・・今までのダイニングバーとも、クラブともBARとも一味違うGOSSIPスタイル。スタンディングオーダーに外国人バーテンダー、さながら映画のワン・シーンのような、
欧米式ホームパーティーを具現化したような空間です。
セルフサービスの、BAR色が強い札幌の1号のシステムを、ディナー向けにも進化させる。18：00～22：00までは食事の需要に応え、テーブルサービスとテーブル会計のシステムとし、 リムジンエスコート付きの完全予約制のゴージャスなディナーコースを楽しんでいただく。ディナー予約で来店のお客様は終日、原価での飲食が可能。プラス￥1000で終日飲み放題にもアップグレードできるようにする。
